Name: Kall Kärnmjölkssoppa Med Curry Och Chili | Philips
Cook time: 23 min
Yield: 4 p
Ingredients: 1 röd chilifrukt; 500 g majs (konserverad); 150 g hackad lök; 2 vitlöksklyftor; 1 msk malen spiskummin; 1 msk malen koriander; 1 msk currypulver eller malen gurkmeja; 550 ml grönsaksbuljong; Peppar och salt; 500 ml kärnmjölk; (kan bytas ut mot naturell youghurt eller ilmjölk)

Under varma sommardagar behöver du något kallt och uppfriskande. Den här kärnmjölkssoppan passar perfekt.

Portioner 4 p, Förberedelse: 0 m, Tillagningstid 23 m

0-30 minuter

Grönsaker

Nötfritt

Förrätter och tilltugg

SoupMaker

Vegetariskt

Ingredienser

1 röd chilifrukt
500 g majs (konserverad)
150 g hackad lök
2 vitlöksklyftor
1 msk malen spiskummin
1 msk malen koriander

1 msk currypulver eller malen gurkmeja
550 ml grönsaksbuljong
Peppar och salt
500 ml kärnmjölk
(kan bytas ut mot naturell youghurt eller ilmjölk)

Så här gör du:

Kärna ur chilifrukten. Låt vätskan rinna av majsen.
Placera alla ingredienser utom kärnmjölken i soupmakern. Stäng locket och välj programmet för slät soppa.
När soupmakern är klar kan du öppna locket och hälla upp soppan i ett kärl. Tillsätt kärnmjölken och förvara soppan i kylen i minst 3 timmar (eller över natten) innan servering.
Tips: Om du inte har kärnmjölk kan du använda 650 ml vanlig mjölk i stället och tillsätta 2,5 msk citronjuice. Låt blandningen stå i 5 minuter innan du använder den. Servera med läckert pita- eller chapatibröd.